澳门大金沙网站

澳门大金沙网站:联系我们

企业名称:澳门大金沙网站

联系人:李经理

热线:13853454959

手机:18266692471

邮箱:1121752780@qq.com

地址:山东省德州市陵城区宋家镇王家村

网址:www.hklos.com

牛排哪家好

您的当前位置: 首 页 >> 产品中心 >> 鲜牛肉

澳门大金沙网站:牛排哪家好

详细介绍

牛排种类牛排的种类非常多,常见的有以下四种以及一种特殊顶级牛排品种(干式熟成牛排):

TENDERLOIN(菲力牛排)(嫩牛柳,牛里脊)TENDERLOIN又叫FILLET(菲力),是牛脊嫩的肉,几乎不含肥膘。由于肉质嫩,很受爱吃瘦肉朋友的青睐。食用技巧:煎成3成熟, 5成熟和7成熟皆宜。

RIB-EYE(肉眼牛排)牛肋上的肉,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。食用技巧:不要煎得过熟,3成熟好。

IRLOIN(西冷牛排,沙朗牛排)(牛外脊)牛外脊上的肉,含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。食用技巧:切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟。

T-BONE(T骨牛排)亦作丁骨,呈 T 字型(或「丁」字型),是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少,量多的是西冷,量稍小的便是菲力,中间被肋骨隔著。注释:此种牛排在美式餐厅更常见,由于法餐讲究制作精致,对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。


澳门大金沙网站:本文网址:/product/607.html

澳门大金沙网站:关键词:牛排哪家好,山东牛排生产厂家,牛排制作

上一篇:牛排批发
下一篇:牛排生产厂家

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

澳门大金沙网站-金沙澳门官方js55658